Oasis luxuriante offrant une vue imprenable sur le front de mer et une riche gamme de flore indigène australienne, le jardin botanique royal de Sydney est une destination incontournable pour quiconque explore la ville.
Le Jardin botanique royal de Sydney, l'un des espaces verts les plus prisés de Sydney, s'étend sur 30 hectares en bordure de l'emblématique port de Sydney. Fondé en 1816, il est le plus ancien jardin botanique d'Australie et offre une vibrante vitrine de la nature, de la culture et de l'histoire. Abritant plus de 27 000 espèces végétales du monde entier et 15 jardins thématiques magnifiquement aménagés, le Jardin botanique royal de Sydney demeure l'une des principales attractions touristiques de la ville.
Cafés, restaurants, boutiques de souvenirs, visites guidées et concerts… le Jardin botanique propose une multitude d'événements et d'activités tout au long de l'année. Que vous recherchiez une promenade paisible dans son parc historique, un café savamment préparé au Farm Cove Eatery ou une immersion dans la botanique avec un botaniste professionnel, il y en a pour tous les goûts.
Choses à faire
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1. Visite des coulisses de la serre
Décrite comme un incontournable pour les amateurs d'orchidées, les passionnés d'aroïdes et tous ceux qui apprécient la joie de cultiver des plantes en intérieur, cette visite des coulisses invite les visiteurs à découvrir les merveilles de la collection de plantes tropicales du Jardin botanique, présentant une variété de plantes rares et peu visibles au public. La visite se déroule au Calyx, un magnifique centre d'exposition horticole intérieur, où les visiteurs sont guidés à travers les merveilles de la serre par un bénévole expérimenté.
Où:Le Calice.
Quand:À certaines dates de 11h à 12h45.
Prix: 25 XNUMX$ par personne.
2. Visite du patrimoine aborigène du port
Cette visite d'une heure permet aux visiteurs d'admirer la beauté et l'histoire du port de Sydney à travers le prisme des Gadigal. Accompagné d'un guide des Premières Nations, vous découvrirez leur lien profond avec leur pays et leur communauté en explorant les nombreux sites des Jardins botaniques royaux qui sont importants pour les Aborigènes. Plus qu'une simple promenade, cette expérience immersive mêle histoires des Gadigal, panoramas du port et perspectives culturelles dans l'un des paysages les plus emblématiques de Sydney.
Où:Rendez-vous à la boutique du jardin.
Quand:Les jeudis, vendredis et samedis de 1h à 2h.
Prix: Adulte : 32 $, Enfant : 21 $, Concession : 27 $.
3. Alchimie d'une forêt tropicale
Cette exposition immersive et multisensorielle transporte les visiteurs dans le monde fascinant des plantes rares et extraordinaires des forêts tropicales et subtropicales. Elle a été conçue par l'équipe horticole du [nom de l'établissement manquant]. Jardin botanique royal de Sydney, Alchimie d'une forêt tropicale Présentant plus de 18 000 plantes, ce jardin vertical luxuriant est l'un des plus grands murs végétaux de l'hémisphère sud. Il est animé par des sculptures de jardin vibrantes de l'artiste environnementale Jane Gillings, réalisées à partir de déchets plastiques recyclés, qui apportent des éclats de couleurs saisissants et mettent en valeur la beauté du design durable.
Où:Le Calice.
Quand:Tous les deuxièmes et quatrièmes mercredis du mois, de 10h à 4h.
Prix:Entrée sur don.
4. Visite du Bush Tucker aborigène
Promenez-vous dans le jardin de Cadi Jam Ora et découvrez une riche variété d'aliments indigènes de la brousse, guidés par un guide expérimenté des Premières Nations. Découvrez les usages traditionnels de ces plantes indigènes, leur adaptation aux assiettes et aux palais modernes, et celles qui sont les plus populaires aujourd'hui, tout en dégustant de délicieux échantillons soigneusement sélectionnés.
Où:Rendez-vous à la boutique du jardin.
Quand:11h-12h tous les vendredis, jeudis et samedis (hors jours fériés).
Prix: Adulte : 32 $, Enfants : 21 $, Concession : 27 $.
5. Promenades guidées
Participez à une visite guidée du Jardin botanique royal de Sydney, animée par des guides bénévoles sympathiques et compétents. Les visiteurs auront l'occasion de découvrir la riche histoire du jardin, sa flore diversifiée et sa faune unique en parcourant cet espace vert emblématique. Conçues pour des petits groupes de cinq personnes maximum, ces visites offrent un aperçu personnalisé du riche patrimoine du jardin.
Où:Rendez-vous à la boutique du jardin.
Quand:11h-12h, lundi, mardi et mercredi au printemps.
Prix:Par don.
6. Nagez dans la piscine Andrew Boy Charlton récemment rénovée
Peu de lieux de baignade à Sydney peuvent rivaliser avec le charme de la piscine Andrew Boy Charlton. Dominant la baie de Woolloomooloo, avec le Jardin botanique royal d'un côté et une vue imprenable sur le port de l'autre, ce joyau est un lieu de prédilection pour les habitants et les visiteurs depuis des générations. Parmi les lieux de baignade les plus pittoresques et les plus populaires de Sydney, certains y voient un terrain d'entraînement, avec huit couloirs réservés aux nageurs expérimentés. D'autres y apprécient l'ambiance : un endroit où se baigner tranquillement tout en profitant du soleil et de la vue sur le port. Le petit bassin de 20 mètres est idéal pour les enfants et les débutants, et la tribune et la terrasse qui l'entourent en font un lieu aussi agréable pour les spectateurs que pour les nageurs.
Où? : 1c Mme Macquaries Rd, NSW 2000.
Quand? : Tous les jours de 6h à 8h, jours fériés de 7h à 7h.
Prix: Adulte 7.90 $, enfants 5.10 $, entrée gratuite pour les moins de trois ans ; familles à partir de 18.50 $.
Que voir
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1. Le jardin des succulentes
Le Jardin des Succulentes du Jardin botanique royal présente une collection remarquable de plantes aussi rares que magnifiques, chacune spécialement adaptée aux environnements les plus secs du monde. Situé sur le site qui abritait auparavant le premier zoo d'Australie, une petite rocaille de succulentes et de cactus y a été construite en 1936, puis remplacée par un jardin de succulentes beaucoup plus vaste, achevé en 1983. Il a depuis été sublimé par l'ajout de superbes sculptures du paysagiste Jamie Durie. Admirez la remarquable collection d'aloès africains, aux couleurs vives de jaune, d'orange et de rouge, et découvrez les impressionnants agaves originaires des Amériques.
2. Cadi Jam Ora — Jardin des Premières Rencontres
Construit entre 1997 et 2001, le Cadi Jam Ora (Jardin des Premières Rencontres) explore la relation entre les hommes et les plantes sur le site des premiers liens entre le peuple Gadigal et la colonie européenne permanente créée par les condamnés, les marines et les officiers arrivés avec la Première Flotte en janvier 1788. Un fil conducteur de 50 mètres serpente à travers Cadi Jam Ora, et les visiteurs sont invités à prendre le temps de lire, de respecter et de réfléchir aux images et aux histoires qui parlent de l'histoire aborigène de Sydney.
3. Le jardin d'herbes aromatiques
Promenez-vous dans ce jardin et découvrez comment différentes cultures utilisent les herbes aromatiques, ou profitez simplement du spectacle et des odeurs en vous relaxant dans le pavillon en grès. Admirez la fontaine sensorielle bulbeuse et le cadran solaire à sphère armillaire, inspiré de la sphère céleste, qui offre un aperçu de l'histoire de la lecture du temps. Le jardin d'herbes aromatiques abrite les plantes les plus colorées du jardin et offre un endroit idéal pour s'asseoir, se détendre, lire un livre ou grignoter pendant son déjeuner.
4. Jardin commémoratif des pionniers
À quelques minutes du centre-ville de Sydney, ce havre de paix attire aussi bien les employés en pause déjeuner que les familles profitant d'un pique-nique sur les pelouses. Le jardin occupe l'ancien dôme central du Garden Palace, qui accueillit l'Exposition internationale de Sydney en 1879 avant d'être détruit par un incendie en 1882. Créé en 1938, le jardin est aujourd'hui un mémorial dédié aux pionniers et pionnières du pays.
5. Roseraie du Palais
Située dans une partie des anciens jardins du palais, à côté du jardin d'herbes aromatiques, la roseraie actuelle est la neuvième à être implantée au Jardin botanique. Elle témoigne de la popularité durable du genre Rosa tout en soulignant les difficultés inhérentes à la culture des roses dans le climat humide de Sydney. L'ancienne roseraie, qui a existé de 1987 à 2004, s'est avérée complexe à entretenir en raison de la sélection des plantes, de leur conception et des parasites et maladies favorisés par le climat humide de Sydney. Pour relever ces défis, le nouveau concept du jardin comprenait la suppression des haies, l'amélioration de la circulation de l'air, la mise en valeur des perspectives et la création d'un espace généreux pour les réceptions sur la pelouse. La roseraie regorge désormais de couleurs vives et d'abeilles bourdonnantes.
6. La promenade printanière
La Promenade printanière s'étend du ruisseau du Jardin botanique royal jusqu'au Lion Gate Lodge et présente un mélange varié de vivaces, d'arbustes et d'arbres à floraison printanière, qui fleurissent chaque année de mi-août à début octobre, en passant par septembre. Chaque année, les horticulteurs qualifiés du Jardin transforment le paysage avec des compositions thématiques vibrantes de bulbes et d'annuelles au printemps et en été, s'harmonisant parfaitement avec les arbustes et les arbres.
7. Jardin oriental
Deux lions thaïlandais en bronze, appelés « Chiens du Temple », gardent cette magnifique partie du jardin, qui abrite des plantes asiatiques depuis le début du XXe siècle. Dans les années 1920, la zone prit le nom de Jardin japonais, après que le directeur du jardin, Joseph Maiden, y eut planté une collection de plantes japonaises en 1917. Une pergola, des lanternes en pierre et deux treillages furent ajoutés pour la collection de glycines du jardin. Le jardin, tel qu'il est aujourd'hui, a ouvert ses portes en 1997 et présente plus de 1900 2,400 spécimens de plantes sauvages et cultivées d'Asie de l'Est, notamment de Chine, du Japon, du Vietnam, de Corée, de Taïwan et du Bhoutan.
8. Le Jardin du Bicentenaire
Planté en 2016 pour célébrer le bicentenaire du Jardin, ce jardin floral est typiquement australien. Un bosquet d'arbres parmi les plus insolites d'Australie, ainsi que l'emblématique arbre-bouteille du Queensland (Brachychyton rupestris), caractérisent cette parcelle. Le plus vieil arbre-bouteille se trouve en descendant la colline jusqu'à la digue. Vous pourrez le voir protégé par une petite clôture, son tronc renflé et tordu attirant les visiteurs du Jardin depuis de nombreuses années.
9. Prairie de fleurs sauvages
Visitez la Prairie de Fleurs Sauvages en été pour admirer ses fleurs de saison (la palette de couleurs et le mélange de fleurs changent chaque année). La prairie n'est pas seulement un spectacle époustouflant ; elle contribue également à la préservation et à la multiplication des insectes et pollinisateurs bénéfiques dans le paysage urbain. Promenez-vous dans son sentier sinueux et admirez les fleurs colorées, ou asseyez-vous à proximité et écoutez le bourdonnement apaisant des insectes.
10. La Fougère
Conçue par l'architecte John Barbacetto, la Fernery du Jardin a été construite en 1993. Son toit en acier et ses murs en grès créent un espace intime abritant plus de 350 espèces de fougères et autres plantes vivaces tropicales, dont des orchidées et des bégonias. Idéale pour échapper à la chaleur, la Fernery offre également un aperçu intéressant du passé des bagnards australiens. Ses murs sont construits en grès recyclé, sculptés à l'origine en 1826, et arborent des « marques de banquier », symboles uniques gravés dans la pierre pour identifier les tailleurs de pierre bagnards qui les ont façonnés.
Où manger
Restaurants
1. Maison botanique
Botanic House propose une cuisine asiatique moderne et dynamique, élaborée avec brio par le chef ambassadeur Luke Nguyen. Fort de plus de 20 ans d'expérience culinaire et ayant été membre du jury de MasterChef, Nguyen apporte à chaque plat des saveurs audacieuses et des touches innovantes, mêlant saveurs d'Asie du Sud-Est et ingrédients australiens. Parmi les plats phares, citons l'espadon à la citronnelle, accompagné de karkalla, gombo, ananas et sauce au curry rouge, ainsi que la poitrine de porc grillée, œuf de caille fumé au thé, poivre des montagnes et feuilles de moutarde marinées.
Où:1 Mme Macquaries Rd, Sydney NSW 2000.
Quand: Ouvert du lundi au jeudi, de 11h à 2h30, le vendredi de 11h à 3h30, de 5h à 7h30, le samedi de 11h à 3h30, le dimanche de 9h à 3h30.
2. Restaurant Farm Cove
Situé en bas de la Maison Botanique, le Farm Cove Eatery offre un cadre plus décontracté, avec un choix de plats à emporter et à la carte. Commencez votre journée par un petit-déjeuner (servi de 8h30 à 11h30) : rouleaux de printemps au bacon, granola au yaourt à la noix de coco et avocat écrasé aux œufs. De 11h30 à 3h30, savourez un copieux menu déjeuner composé de burgers, fish and chips, calamars et bols gourmands.
Où:1 Mme Macquaries Rd, Sydney NSW 2000.
Quand:Petit-déjeuner : 8h30-11h30, Déjeuner : 11h30-3h30.
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À emporter
3. Prenez une boîte de pique-nique
Envie de goûter aux plats de Luke Nguyen au cœur du Jardin botanique royal ? Offrez-vous un panier pique-nique à 90 $ pour deux personnes et savourez un pique-nique pittoresque dans les jardins. Ce panier est à partager et propose de délicieux plats comme des crackers vietnamiens croustillants aux crevettes, du canard rôti au barbecue, du porc Nem Nuong à la citronnelle et du pudding à la mangue.
Où: Ramassage à la Maison Botanique.
Quand:Plats à emporter disponibles les jeudis et vendredis de 8h30 à 4h30.
Prix:90$ pour deux personnes.
cafés
4. Piccolo Moi
Piccolo Me est une chaîne de cafés très appréciée de Sydney, idéalement située en bordure des jardins botaniques, près de la fontaine du Gouverneur Philip. Détendez-vous à l'ombre de leurs grands parasols avec un café barista parfaitement préparé et un copieux rouleau de printemps au bacon : le ravitaillement idéal avant ou après une visite des jardins botaniques.
Où:Près de la fontaine du gouverneur Philip, Macquarie St, Sydney NSW 2000.
Quand:Ouvert tous les jours, de 6h30 à 3h30 en semaine, de 7h à 2h le week-end.
5. Leaf Dept. Café
Situé au Calyx, le Leaf Dept. Café est l'endroit idéal pour se détendre avec un café ou s'installer confortablement sur l'herbe. Avec ses nombreuses viennoiseries fraîches et gourmandises, ainsi qu'une sélection de petits-déjeuners copieux (des bols de granola aux toasts à l'avocat et galettes de pommes de terre), que vous ayez envie d'un en-cas rapide ou d'un petit-déjeuner copieux, le Leaf Dept. Café est une excellente option.
Où:Situé au Calice.
Quand:Ouvert tous les jours de 8h à 4h.
Shopping
1. Vente de plantes Growing Friends
Véritable trésor caché au cœur des Jardins botaniques, la vente de plantes Growing Friends est gérée par une équipe de bénévoles passionnés et compétents qui vous prodigueront conseils et astuces pour prendre soin de vos plantes. Emportez votre propre parcelle et découvrez une sélection saisonnière de plantes indigènes, exotiques, rares et rares, provenant exclusivement des Jardins. Le plus ? Chaque achat effectué à la vente de plantes Growing Friends soutient directement la Fondation et les Amis des Jardins botaniques, contribuant ainsi à financer des actions essentielles dans les domaines de la science, de l'horticulture, de la conservation et de l'éducation.
Où:Près du jardin des succulentes (entrée par Mrs Macquaries Road).
Quand:Ouvert tous les jours : 11h-2h (lun-ven), 10h-2h (sam-dim).
2. La boutique Calyx
Proposant des cadeaux uniques, des plantes et bien plus encore, la boutique Calyx met l'accent sur le développement durable et l'environnement. Des articles artisanaux et des produits exclusifs reflètent les thèmes du Jardin, tout comme la variété de plantes d'intérieur et d'extérieur, notamment celles présentées dans les expositions actuelles. Offrez un livre sur le jardinage, l'horticulture et la nature à un ami, ou offrez-lui des carnets, des cartes et du matériel d'écriture sur le thème de la botanique.
Où:Le Calice.
Quand:Ouvert tous les jours, de 10h à 4h.
3. La boutique du jardin
La boutique du jardin, idéalement située au sein du centre d'accueil des visiteurs, propose une gamme unique de cadeaux, d'articles pour la maison et bien plus encore, inspirés par la botanique. Idéale pour les amoureux de la nature et ceux qui recherchent des cadeaux originaux, les recettes de la boutique soutiennent la Fondation et les Amis des Jardins botaniques, contribuant ainsi à la conservation et au développement des jardins.
Où:Dans le centre d'accueil des visiteurs.
Quand:Ouvert tous les jours, de 9h à 5h.
Heures d'ouverture
Le Jardin botanique royal de Sydney est ouvert tous les jours de 7 h au coucher du soleil, les heures de fermeture variant selon la saison. Consultez ci-dessous le détail des horaires d'ouverture tout au long de l'année.
| Mois | Heures d'ouverture |
| Janvier, février, novembre, décembre | 7am - 8pm |
| Octobre | 7am - 7: 30pm |
| Mars | 7am - 6: 30pm |
| Avril, septembre | 7am - 6pm |
| Mai, août | 7am - 5: 30pm |
| juin, juillet | 7am - 5pm |
